Culinair restaurant in Wassenaar

Wanneer u een avondje uit wilt, brengt u een bezoek aan het zeer gerenommeerde à la carte restaurant Auberge De Kieviet. Hier geniet u van unieke gerechten die door de chef-kok en zijn keukenbrigade met passie en kennis voor u worden bereid. De sfeervolle entourage van het restaurant in Wassenaar zorgt voor een prettige sfeer.

Onbezorgd genieten

In restaurant Auberge De Kieviet ontdekt u smaakvolle seizoensgebonden producten. De menukaart is gebaseerd op de seizoenen en wisselt vier keer per jaar. U heeft de keuze uit verschillende voor-, hoofd- en nagerechten gecreëerd met creativiteit en van kwaliteit en dat proeft u! Het personeel adviseert u graag over een bijpassend wijnarrangement om een culinaire topavond te beleven.

Wenst u een zakelijke lunch of diner? Ook dan bent u bij Fletcher Hotel-Restaurant Auberge de Kieviet aan het juiste adres. Het hotel biedt aansluitende zakelijke mogelijkheden voor een geslaagde middag of avond.

Sfeervol borrelen

Naast comfortabele kamers en befaamd restaurant beschikt Fletcher Hotel-Restaurant Auberge De Kieviet over een stijlvol loungeterras. Niet alleen buiten, maar ook in het hotel is er een lounge aanwezig waar u even tot rust kunt komen. In de latere uurtjes bent u en uw gezelschap welkom in de hotelbar voor een drankje en kleine versnapering.

Openingstijden van het restaurant:

Ontbijt maandag - vrijdag: 07:00 - 10:00 uur
Ontbijt zaterdag - zondag: 07:30 - 10:30 uur
Lunch: 12:00 - 17:00 uur
Diner: 18:00 - 21:00 uur

Lunchkaart

salades

SALADE CARPACCIO Dungesneden rundermuis met rucola, Grana Padano en ambachtelijke pesto^€10,⁵⁰
Salade geitenkaasGeitenkaas met honing, groene appel en krokante spekjes op een frisse salade^€10,⁵⁰
Salade nicoiseGroene salade met tonijn,haricots verts ,rode ui en kappertjes^€11,⁵⁰
Zomerse saladeZomerse salade van quinoa met kip, zomerse groenten en groene kruiden^€10,⁵⁰

Soepen

BroodplankjeBroodplankje ^€3,⁹⁰
POMODORIESOEPHuisgemaakte pomodoriesoep met ambachtelijke pesto^€5,⁵⁰
Soep van de dagWisselende huisgemaakte soep^€6,⁵⁰

Broodjes

Broodje carpaccioDungesneden rundermuis met rucola,Grana Padano en truffelmayonaise^€8,⁰⁰
Broodje van de dagEen dagelijks wisslend broodje . Vraag naar de special van vandaag!^€8,⁵⁰
Kroketten met broodAmbachtelijke kroketten(2stuks) op brood geserveerd met mosterd^€7,⁰⁰
Tosti ham/kaasTosti ham/kaas geserveerd met ketchup^€4,⁵⁰

Clubsandwiches

Clubsandwiches classicGetoast brood met kip,bacon,tomaat,ei,rode ui,mayonaise en chips^€12,⁵⁰

Warme gerechten

DAG SPECIAL Wisselend gerecht vraag de bediening^€18,⁵⁰
FLETCHER OLD BURGER Gegrilde 100% runderburger geserveerd op een broodje met Old Amsterdam, sla, tomaat en frites^€14,⁵⁰
FLETCHER’S 12 UURTJE Klein kopje soep, ambachtelijke kroket op brood en een mini uitsmijter kaas^€9,⁵⁰
SATÉ VAN GILDEHOEN Saté van gildehoen geserveerd met pindasaus, emping en frites^€16,⁵⁰
UITSMIJTER NATUREL Met 3 spiegeleieren, ook verkrijgbaar met extra kaas/ ham/ spek € 0,50 per toevoeging^€8,⁰⁰

Menukaart

Menu's

Voorgerechten

BroodplankjeBroodplankje^€3,⁹⁰
GEITENKAASLOEMPIAGeitenkaasloempia gevuld met groenten, walnoten, honing en tijm dressing ^€12,⁵⁰
KIPPENBOUILLON Pittige Maleisische kippenbouillon met diverse garnituren^€6,⁵⁰
LAMSSPIESJESLamsspiesjes met aioli en huisgemaakte brioche ^€12,⁵⁰
POMODORIESOEPHuisgemaakte pomodoriesoep met ambachtelijke pesto^€5,⁵⁰
RUNDER CARPACCIO Carpaccio met rucola, truffel crème en zonnebloem pitten ^€12,⁵⁰
TONIJNSALADEFrisse tonijnsalade met getoast brood , geserveerd met een crème van groene mosterd ^€12,⁵⁰

Soepen

Hoofdgerechten

KALFSRIBGestoofde kalfsrib met tomaten rozemarijn saus^€22,⁵⁰
MULFILETGemarineerde mul met seizoen groenten en aardappelgarnituur^€22,⁵⁰
SATÉ VAN GILDEHOEN Saté van de gildehoen met pindasaus, emping en frites^€19,⁵⁰
SCHOLFILET Scholfilet met een beurre blanc met gebrande sesam ^€19,⁵⁰
STEAKSteak met huisgemaakte kruidenboter ^€22,⁵⁰
VEGA BURGER Vega burger op brioche met groenten saus ^€19,⁵⁰

Desserts

APPELTAART DE KIEVIET Appeltaart met vanille ijs ^€8,⁵⁰
GEMARINEERDE AARDBEIEN Gemarineerde aardbeien met aardbeien ijs en slagroom ^€8,⁵⁰
KOFFIE COMPLEET Koffie/thee naar keuze met friandises^€4,⁷⁵
KOKOS PASSIE TAART Huisgemaakte Kokos passie taart met bastogne en slagroom ^€8,⁵⁰
PARFAIT VAN ADVOCAAT Parfait van advocaat met saus van zomers fruit ^€8,⁵⁰