Culinair restaurant in Wassenaar

Wanneer u een avondje uit wilt, brengt u een bezoek aan het zeer gerenommeerde à la carte restaurant Auberge De Kieviet. Hier geniet u van unieke gerechten die door de chef-kok en zijn keukenbrigade met passie en kennis voor u worden bereid. De sfeervolle entourage van het restaurant in Wassenaar zorgt voor een prettige sfeer.

Onbezorgd genieten

In restaurant Auberge De Kieviet ontdekt u smaakvolle seizoensgebonden producten. De menukaart is gebaseerd op de seizoenen en wisselt vier keer per jaar. U heeft de keuze uit verschillende voor-, hoofd- en nagerechten gecreëerd met creativiteit en van kwaliteit en dat proeft u! Het personeel adviseert u graag over een bijpassend wijnarrangement om een culinaire topavond te beleven.

Wenst u een zakelijke lunch of diner? Ook dan bent u bij Fletcher Hotel-Restaurant Auberge de Kieviet aan het juiste adres. Het hotel biedt aansluitende zakelijke mogelijkheden voor een geslaagde middag of avond.

Sfeervol borrelen

Naast comfortabele kamers en befaamd restaurant beschikt Fletcher Hotel-Restaurant Auberge De Kieviet over een stijlvol loungeterras. Niet alleen buiten, maar ook in het hotel is er een lounge aanwezig waar u even tot rust kunt komen. In de latere uurtjes bent u en uw gezelschap welkom in de hotelbar voor een drankje en kleine versnapering.

Openingstijden van het restaurant:

Restaurant maandag - zondag: 11:00 - 21:00 uur
Ontbijt maandag - vrijdag: 07:00 - 10:00 uur
Ontbijt zaterdag - zondag: 07:30 - 10:30 uur

Lunchkaart

salades

SALADE CARPACCIO Dungesneden rundermuis met rucola, Grana Padano en ambachtelijke pesto^€10,⁵⁰
Salade geitenkaasGeitenkaas met honing, groene appel en krokante spekjes op een frisse salade^€10,⁵⁰
Salade nicoiseGroene salade met tonijn,haricots verts ,rode ui en kappertjes^€11,⁵⁰

Soepen

BroodplankjeBroodplankje ^€3,⁹⁰
POMODORIESOEPHuisgemaakte pomodoriesoep met ambachtelijke pesto^€5,⁵⁰

Broodjes

Broodje carpaccioDungesneden rundermuis met rucola,Grana Padano en truffelmayonaise^€8,⁰⁰
Kroketten met broodAmbachtelijke kroketten(2stuks) op brood geserveerd met mosterd^€7,⁰⁰
Tosti ham/kaasTosti ham/kaas geserveerd met ketchup^€4,⁵⁰

Clubsandwiches

Clubsandwiches classicGetoast brood met kip,bacon,tomaat,ei,rode ui,mayonaise en chips^€12,⁵⁰

Warme gerechten

DAG SPECIAL Wisselend gerecht vraag de bediening^€18,⁵⁰
FLETCHER OLD BURGER Gegrilde 100% runderburger geserveerd op een broodje met Old Amsterdam, sla, tomaat en frites^€14,⁵⁰
FLETCHER’S 12 UURTJE Klein kopje soep, ambachtelijke kroket op brood en een mini uitsmijter kaas^€9,⁵⁰
omeletOmelet met keuze uit kaas, ham,en /of spek^€8,⁰⁰
SATÉ VAN GILDEHOEN Saté van gildehoen geserveerd met pindasaus, emping en frites^€16,⁵⁰
UITSMIJTER NATUREL Met 3 spiegeleieren, ook verkrijgbaar met extra kaas/ ham/ spek € 0,50 per toevoeging^€8,⁰⁰

Menukaart

Voorgerechten

BroodplankjeVers afgebakken brood met aioli en kruidenboter^€4,⁰⁰
CarpaccioDungesneden runderhaas met Grana Padano, zongedroogde tomaatjes, geroosterde pijnboompitten, truffelcrème en rucola^€12,⁵⁰
Huisgemaakte kerriesoep Huisgemaakte kerriesoep met julienne van appel en croutons ^€6,⁵⁰
POMODORIESOEPSoep van pomodori tomaten met pesto en knoflookcroutons ^€6,⁵⁰
SALADE GEITENKAAS Salade met geitenkaas, walnoten, rucola en een glacé van honing en tijm^€12,⁵⁰
ZALMFILETGerookte zalmfilet met gemarineerde groene asperges, mini mais en wakame geserveerd met een papadum en tzatziki^€14,⁵⁰

menu van de chef

3 gangen menu van de chef Vraag de gastheer/gastvrouw naar het menu van vandaag^€35,⁵⁰

Hoofdgerechten

KOGELBIEFSTUKGegrilde kogelbiefstuk met seizoengroenten, gepofte cherrytomaatjes en een peperjus ^€24,⁵⁰
PAPADUMPapadum geserveerd met seizoengroenten, zachte geitenkaas en tzatziki ^€19,⁵⁰
SATÉ VAN GILDEHOEN Saté van gildehoender met pindasaus, atjar en kroepoek geserveerd met frites ^€19,⁵⁰
ZALMFILETZalmfilet met groene asperges, een luchtige hollandaisesaus ^€23,⁵⁰
ZEEBAARSOp de huid gebakken zeebaarsfilet met seizoengroenten, crème van doperwt en antiboise ^€24,⁵⁰

Desserts

CHEESECAKEHuisgemaakte cheesecake met pistache ijs ^€8,⁵⁰
CHOCOLADE DESSERT Diverse bereidingen van pure chocolade ^€8,⁵⁰
DAME BLANCHE KIEVIET STYLE IJs van Oreo koekjes, banket bakkersroom en chocoladesaus ^€8,⁵⁰
KOFFIE COMPLEET Koffie of thee naar keuze geserveerd met friandises ^€5,⁵⁰
SORBETSorbet met drie verschillende soorten sorbetijs, vers fruit ^€8,⁵⁰

Kindergerechten

FrikandelFrikandel met frites en mayonaise en/of ketchup^€6,⁰⁰
Fruit saladeSchaaltje met fruit salade^€4,⁰⁰
Gerookte ZalmGerookte Zalm met brood^€6,⁰⁰
HamburgerHamburger op een broodje met sla,ketchup en frites^€8,⁰⁰
KinderijsjeKinder verrasingsijsje^€4,⁰⁰
KipnuggetsKipnuggets met frites en mayonaise en/of ketchup^€6,⁰⁰
KroketKroket met frites en mayonaise en/of ketchup^€6,⁰⁰
LekkerbekLekkerbek met frites en remouladesaus^€6,⁵⁰
SpaghettiSpaghetti met tomatensaus,rundergehakt en geraspte kaas^€6,⁰⁰
Tomatensoephuisgemaakte tomatensoep^€4,⁰⁰

Acties & Evenementen

Feestelijke kerstdiners

Onze chef-kok heeft speciaal voor de feestdagen een exclusief kerstmenu samengesteld, waarbij je zal worden verrast met culinaire hoogstandjes en een ultieme smaakbeleving.

Maandactie: Kalfssukade

voor^€19,⁵⁰p.p.

Geniet in de maanden september en oktober van de kalfssukade geserveerd met aardappelmousseline, groene asperges, gepofte tomaatjes en een truffeljus.